为全面排查化解校园食品安全风险隐患,切实保障广大师生饮食安全,加格达奇区市场监管局结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”行动组织开展春季学期开学校园及周边食品安全大检查,全力护航广大师生舌尖上的安全。
此次检查,以学校(幼儿园)食堂、校园周边食品经营店为重点,深入检查学校食堂食品安全制度落实、以从业人员健康、食品原料进货查验、食品加工场所环境卫生、餐用具清洗消毒、食品留样等环节为重点内容,要求学校食堂彻底查清食品仓库,及时清理超过保质期、感官异常的食品,以及校园周边食品经营者资质、食品贮存条件等内容。对检查中发现的问题建立问题清单,责令经营者限期整改,同时督促食品经营者要明确各岗位食品安全责任,定期开展校园食品安全自查,严格落实各项食品安全管理制度及食品安全主体责任,严防严控食品安全风险。
此次专项行动,共出动执法人员38人次,检查学校(幼儿园)食堂28所,校外托餐机构44家次,校园周边食品经营者36家次,针对部分存在餐饮具消毒记录不全、食品留样记录不准确、未按照要求存放食品,执法人员现场指出并责令限时整改到位。
下一步,加格达奇区市场监管局将持续对辖区内学校(幼儿园)食堂进行全覆盖专项检查,聚焦校园及周边食品安全,从严把控食品安全监管力度,切实保障广大师生的饮食安全。
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